Acra comme apéritifs, plat haïtienne

Origine de la recette	haïtienne
Types de plats	Apéritifs • Entrées
Temps de préparation	15min
Temps de cuisson	3min

Ingrédients

Liste :

500g de malanga 2 échalottes 1/2 piment vert fort 1/4 poivron vert 1 pied de cives (ou oignons pays) 1 gousse d'ail 2CS farine sel poivre Huile pour frire

PREPARATION

Couper les malanga en morceaux et passer les au mixer
Ajouter tous les autres ingrédients sauf l'huile et mixer.

Faire chauffer l'huile ou la friteuse et à l'aide d'une cuillère faire des petits tas en forme ovale assez épais.
Jetez les dans l'huile chaude et faire cuire 2/3 minutes.

Sortir et éponger avec du papier absorbant.
Déguster chaud avec du pikliz ou une sauce piquante.